Topraksız Tarım Eğitimi
Topraksız Tarım
Topraksız tarım, hidroponik tarım olarak da bilinir. Bitkilerin büyüme ve gelişim dönemlerinde ihtiyaç duyduğu besinleri toprak olmaksızın özel olarak hazırlanmış olan sulu çözeltilerden karşılaması üzerine kurulur.
Eğitim Amacı
Topraksız Tarım Eğitimi'nde temel amacımız, bu alana yatırım yapmak isteyen veya yatırım sürecinin başında olup topraksız tarım özelinde bilgilerini artırmak isteyenlerdir. Eğitim, yenilikçi tarım modellerinden olan topraksız tarım konusunda kapsamlı bilgileri sunmak üzere tasarlanmıştır. Topraksız Tarıma sadece ilgi duyanların ise bilgi düzeylerini artırmaları ve geleceğe dair olası yatırım planları öncesi gerekli bilgiyi edinmesi amaçlanıyor.
Eğitim Metodu
Eğitimin, iki günlük bir program akışı var. İlk sınıf ortamında, Topraksız Tarım' a dair A'dan Z'ye bilgileri kapsayan bir müfredat uygulanıyor. İlk gün ayrıca, örnek proje ve fizibilite çalışması ile yatırımcı adaylarının olası bir yatırım durumunda, süreçlere dair teorik bilgilerin somutlaşması sağlanıyor.
İkinci gün ise İstanbul'da bulunan bir topraksız tarım serasına (veya üretim tesisi) teknik gezi gerçekleştiriyor. Teknik gezi kapsamında, Yüksek Ziraat Mühendisi Gökhan Sivaslı tarafından üretim sürecine dair detaylar sistem üzerinden aktarılıyor. Seranın genel işleyişi, üretim metodu, bitki seçimi, bitki besleme ve kurulum süreçleri hakkında sistem üzerinden inceleme fırsatı elde edilmiş olunuyor.
* Eğitim kapsamında, ikinci gün gerçekleşen sera ziyaretinin ulaşım maliyetleri tarafımızca karşılanıyor. Seraya ulaşım için, İAÜ SEM Kadıköy kampüsünden araç kalkacak.
Eğitime Kimler Katılabilir?
- Ziraat Mühendisleri
- Girişimci ve Girişimci Adayları
- Konuya ilgi duyan her birey
Eğitim Akışı
1.GÜN
1- TOPRAKSIZ TARIM GELİŞİMİ / TARİHÇE
2- UYGULAMA TEKNİKLERİ
- Su Kültürü- Hidroponik Sistemler
- Aeroponik Sistemler
- Substrat Kültürü ve Hazırlama Teknikleri
- Sera Zemini Ortam Hazırlığı
3-TOPRAKSIZ ORTAMDA BİTKİ BESLEME
4-SERA TESİSİ
- Etüt ve Planlama
- Maliyet Hesabı ve Projelendirme
- Üretim Programı ve İş Planı
- Verimlilik Analizleri
- Kontrol ve Bakım
5-SONUÇ
- Örnek Proje Değerlendirmeleri
- Yeni Örnek Proje Oluşturma
2.GÜN
1- TOPRAKSIZ TARIM UYGULAMA – PRATİK
Teknik Gezi- Saha Gezisi-Uygulama Pratikleri
Eğitmen: Ziraat Yüksek Mühendisi Gökhan Sivaslı
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesinde lisans, Dokuz Eylül Üniversitesi Avrupa Birliği Ana Bilim Dalı’nda Yüksek Lisans yaptı ve “Avrupa Birliği Ortak Tarım Politikası ve Türk Tarımı” konulu yüksek lisans tezi hazırladı. Volkswagen ve Mercedes-Benz Firmalarında Uluslararası Satış Müdürü kimliğiyle ile uzun yıllar görev yaptı. Boğaziçi Üniversitesi C-Manager Yöneticilik eğitimleri aldı. Volkswagen ve Mercedes-Benz Uluslararası Satış Müdürü eğitim diplomalarını almaya hak kazandı.
Birçok Belediye ve Sosyal Projede danışman ve eğitmenlik yapmaktadır. Başta sürdürülebilirlik ana konusu olmak üzere, topraksız ve dikey tarım, profesyonel tarımsal yatırım danışmanlığı, Avrupa Birliği Proje Danışmanlığı ve süreç yönetimi, kentsel tarım uygulama ve teknolojileri, otomasyon destekli topraksız mikrofiliz üretim projesi (yaşam filizleri projesi), sıfır atık, kompost, tıbbi ve aromatik bitkiler, bitkisel yağlardan cilt bakım ürünleri elde edilmesi, ilaçsız bitki koruma, organik tarım, minik çiftçiler projesi gibi birçok projeyi yönetmekte ve ilgili konularda profesyonel danışmanlık hizmeti veriyor.
Online ve yüz yüze eğitimler, workshop çalışmaları ile profesyonel tarım danışmanlığı ve mühendislik hizmeti de veren Sivaslı, Biyoekonomi Kooperatifi ortağıdır. Çeşitli konferans ve etkinliklerde, kentsel ve topraksız tarım, sürdürülebilirlik, mikro filizler, tıbbi ve aromatik bitkiler, toprak, sıfır atık ve kompost konularında katılım ve sunumları bulunuyor.
Eğitim Tarihi: 23-24 Eylül 2023
Eğitim Yeri ve Türü: Kadıköy Yerleşkesi - Yüz Yüze
Eğitim Süresi: 12 Saat
Eğitim Ücreti: 3500 TL ( KDV Dahil)
Program Detayları için;
sem@aydin.edu.tr
444 1 428 – 67202
0535 032 34 81
Ödeme Seçenekleri:
* Online Ödeme: http://op.aydin.edu.tr/sem/uzapp/
* İstanbul Aydın Üniversitesi yerleşkelerinde Nakit ya da Kredi Kartı,
* Banka EFT ya da Havale
İstanbul Aydın Üniversitesi Hesap Bilgileri:
Alıcı: T.C. İSTANBUL AYDIN ÜNİVERSİTESİ
Banka ve Şube: YAPI KREDİ BANKASI SEFAKÖY BEŞYOL ŞUBESİ
Şube Kodu: 815
Hesap No: 70356668
IBAN No: TR46 0006 7010 0000 0070 3566 68
Havale-EFT Açıklaması: Topraksız Tarım Eğitim Ödemesi (Havale-EFT gerçekleştirecek katılımcıların, işlem açıklaması yazmasını rica ederiz.)
Dekont Gönderimi: sem@aydin.edu.tr
Topraksız Tarım Eğitimi, Yeni Dönem Katılımcılarını Bekliyor - Basın Bülteni
İstanbul Aydın Üniversitesi Sürekli Eğitim Merkezi ile Kibele Projekt işbirliğinde gerçekleşen, Topraksız Tarım Eğitimi yeni dönem katılımcılarını bekliyor. Eğitim programının yeni dönemi, 23-24 Eylül tarihlerinde İAÜ SEM Kadıköy Kampüsünde Ziraat Yüksek Mühendisi Gökhan Sivaslı eğitmenliğinde gerçekleşecek.
Topraksız tarım, günümüzde yatırımcı adayları açısından trend bir konu olarak önümüzde duruyor. Yatırımcı adaylarının da, yatırım öncesi doğru bilgi arayışı sürüyor. Konuyla ilgili olarak, Ziraat Yüksek Mühendisi Gökhan Sivaslı, Tuana Projects Eğitim Müdürü Ahmet Yıldızdoğan ve Kibele Projekt Genel Müdürü Yusuf Kurt’a sorularımızı yönelttik.
Sürdürülebilir Tarımsal Üretim İçin Topraksız Tarım
Günümüzde iklim krizi ile bağlantılı bir şekilde, kaynakların verimli kullanılması gerektiğini belirten Ziraat Yüksek Mühendisi Gökhan Sivaslı; bunun içinde topraksız tarım gibi yenilikçi metotlara yatırım yapılması gerektiğini belirtti.
Sivaslı, iklim krizi gibi bir gerçekliğin ortasında olabildiğince yerel üretimin artması gerektiğini ve tedarik zincirinin kısalması gerektiğini vurguladı. Büyük kentlerin yakın çevresinde kentsel tarım uygulamalarının artması gerektiğini belirten Sivaslı, topraksız tarım gibi metotların uygulaması ile hem kaynak verimliliğinin sağlanabileceğini hemde hasat sürecinde daha yüksek rekolteler elde edilebileceğini söyledi.
Topraksız tarım gibi yenilikçi üretim metotlarına yatırım yapmak isteyen bireylerin, öncelikle bilgiye yatırım yapması gerektiğini söyleyen Sivaslı; Topraksız Tarım Eğitimi’nin yatırımcı adayları için büyük bir fırsat olduğunu dile getirdi.
Topraksız Tarım Eğitimi İle Katılımcılar Yenilikçi Üretim Metotlarını Keşfediyor
İstanbul Aydın Üniversitesi Sürekli Eğitim Merkezi ile gerçekleştirdikleri işbirliğinin, doğru bilginin büyük kentlerde yaşayan bireylere ulaşması için önemli fırsatlar sunulduğunu belirten Kibele Projekt Genel Müdürü Yusuf Kurt, konuya ilgi duyan herkesin katılması gereken bir eğitimin ortaya çıktığını belirtti.
Farklı sektörlerde çalışan profesyonellerin tarım sektörüne ilgi duymaya başladığını belirten Kurt, yatırımcı adaylarının öncelikle doğru bilgiye ulaşmak istediklerini vurguladı.
Günümüzde, tarım sektörü ve özelde topraksız tarım konusunda birçok kurumun eğitim düzenlediğini dile getiren Kurt, bu eğitimlerin temelde çevrimiçi olması sebebiyle katılımcıya fayda sağlamadığını söyledi. Kurt, İstanbul Aydın Üniversitesi işbirliğinde gerçekleştirdikleri eğitimin ise fiziki olması sebebiyle katılımcılara daha fazla sağladığını dile getirdi.
Kibele Projekt’in geliştirdiği çalışmalarında mutlak şekilde, fayda odaklı olduğunu belirten Kurt, bunun içinde teorik bilgi ve teknik gezileri kapsayan eğitimler tasarladıklarını vurguladı.
Topraksız Tarım Eğitimi ile teorik bilgi ve teknik gezi imkanlarını katılımcılara sunulduğunu belirten Kurt, her eğitim sonrasında katılımcıların değerlendirmelerini aldıklarını ve bir sonraki eğitim için gelen geri bildirimleri göz önüne alarak eğitim içeriklerini güncellediklerini söyledi.
Kibele Projekt Genel Müdürü Yusuf Kurt, 23-24 Eylül tarihlerinde İAÜ SEM Kadıköy Kampüsünde gerçekleşecek eğitime, yenilikçi üretim metotlarını keşfetmek ve doğru bilgiyi kaynağından öğrenmek isteyen herkesi beklediğini belirtti.
İAÜ SEM’de Yenilikçi Eğitim Metotlarını Katılımcılar İle Buluşturuyoruz
İstanbul Aydın Üniversitesi ile gerçekleştirdikleri işbirliği kapsamında, yenilikçi eğitim metotlarını hayata geçirdiklerini belirten Tuana Projects Eğitim Müdürü Ahmet Yıldızdoğan, bu eğitimlere olan ilginin her geçen gün arttığını dile getirdi.
Büyük kentlerdeki bireylerin tarım sektörüne olan ilgisini gözlemlediklerini ve Kibele Projekt ile geliştirdikleri işbirliği sonucunda, hayata geçen Topraksız Tarım Eğitimi’nin yoğun ilgi olduğunu belirten Yıldızdoğan, talebe yanıt verebilmek için çaba gösterdiklerini vurguladı.
Yıldızdoğan, teorik bilgi ve teknik gezi imkanlarının bir arada sunulduğu eğitim programı kapsamında katılımcıların nitelikli bilgiye eriştiğini aktardı.
Tarım sektöründe ciddi bir doğru bilgi sorunu olduğunu belirten Yıldızdoğan, Kibele Projekt ile gerçekleştirdikleri işbirliğinin bu kapsamda çok anlamlı olduğunu ve doğru bilgiyi eğitim katılımcılarına ulaşmasını sağladığını vurguladı.
23-24 Eylül tarihlerinde Ziraat Yüksek Mühendisi Gökhan Sivaslı’nın eğitmenliğinde gerçekleşecek eğitimin önemini dile getiren Yıldızdoğan, doğru bilgi ve yenilikçi eğitim metotlarını deneyimlemek isteyen herkesi beklediklerini dile getirdi.
Sürdürülebilir Tarım-Gıda ve Su Bülteni | Mart 2023
Merhaba,
Geride bıraktığımız Şubat ayı içerisinde, ülkemiz tarihinin en yıkıcı deprem felaketini yaşadı. 6 Şubat günü Kahramanmaraş’ın Pazarcık ve Elbistan ilçeleri merkezli gerçekleşen depremin sonucunda, 10 ilimizde ve Suriye’nin kuzey bölgelerinde ciddi hasarlar ve can kayıpları oldu. Deprem sonucunda; hayatlarını kaybeden ve yaşam alanları zarar gören herkesin acısını paylaşıyoruz.
Bu yıl ayrıca, Kibele Projekt 4. yaşına adımını attı. Sürdürülebilir bir tarım sektörü için ilk günkü heyecanımızla çalışmaya ve üretmeye devam edeceğiz.
Her ay gönderimini yaptığımız, mail bültenlerinde yeni bir döneme giriyoruz. 2023 yılı boyunca, “Sürdürülebilir Tarım-Gıda ve Su Bülteni” ile karşınızda olacağız. Bu bülten ile, her ay sektörümüzün gündemini sizlerle paylaşmaya devam edeceğiz. Bu bülteni, ilgisini çekeceğini düşündüğünüz arkadaşlarınız ile paylaşabilirsiniz. İyi okumalar dileriz.
6 Şubat Depremi ve Sonrası
Şubat ayının ilk haftasında, Kahramanmaraş’ın Pazarcık ve Elbistan ilçeleri merkezli depremlerin haberi ile gündemimiz değişti. 99 Depreminden büyük bir hasarın önümüze çıktığı süreçte, maalesef 45 bini aşkın can kaybı ve yaşam alanları zarar gördü. Kibele Projekt olarak, bu depremin bitkisel ve hayvansal üretim yapan çiftçilerimize olan etkilerini yakından takip ediyoruz. Kısa, orta ve uzun vadede afet bölgesindeki çiftçiler için ne yapabiliriz sorusuna cevap arıyoruz.
Kurucu Ortağımız Yusuf Kurt’un, kurumsal yaklaşımımızı ele alan yazısını okumak için tıklayın.
Deprem bölgesine, nasıl destek olabilirim sorusuna cevap bulmak için tıklayın.
Çiftçi TV’de Depremin Tarım-Gıda Sektörlerine Etkisi Konuşuldu!
Kahramanmaraş’ın Pazarcık ve Elbistan ilçeleri merkezli gerçekleşen depremlerin, tarım-gıda sektörlerine etkisi Çiftçi TV ekranlarında ele alındı.
Çiftçi TV Haber Koordinatörü Sn. Taner Öztürk’ün sunumuyla gerçekleşen, programın konuğu Kurucu Ortağımız Yusuf Kurt oldu. Canlı yayında; gıda güvencesi, göç olasılığı ve çiftçinin süreçten psikolojik olarak nasıl etkilendiği konuşuldu. Yayında, Kibele Projekt’in kurumsal yaklaşımı ve yol haritası da ele alındı.
Topraksız Tarım Eğitimi’ne Katılmak İster Misiniz?
2019 yılından beri, belirli aralıklarla gerçekleştirdiğimiz Topraksız Tarım Eğitimi için yeni dönem belli oldu. İstanbul Aydın Üniversitesi SEM işbirliğiyle, 15-16 Nisan tarihlerinde gerçekleşecek eğitime katılmak ister misiniz?
Ziraat Yüksek Mühendisi Gökhan Sivaslı eğitmenliğinde, iki günlük bir eğitim programı var. Program kapsamında; teorik bilgi, örnek projelendirme, fizibilite incelemesi ve teknik gezi imkanları katılımcıları bekliyor.
Gıda Enflasyonu Nereye Gidiyor?
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün küresel gıda emtia fiyatlarının gösterge endeksi Şubat'ta ayı itibariyle yine geriledi. Son 11 aydır endeksteki düşüş devam ediyor. FAO Gıda Fiyat Endeksi, Şubat'ta aylık bazda %0.6'lık sınırlı bir düşüşle ortalama 129.8 puan oldu. Endeks, yıllık bazda ise %8.1 geri çekildi. Tahıl Fiyat Endeksi, aylık bazda %0.1 gerilerken, geçen yılın aynı ayına göre %1.4 yukarıda seyretti. Uluslararası buğday fiyatları art arda üç ay düştükten sonra Şubat ayında %0.3 gibi sınırlı oranda arttı. Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, aylık bazda %3.2 düşerken, 2021 yılının başından bu yana en düşük seviyeyi kaydetti. Süt Ürünleri Fiyat Endeksi ise aylık bazda %2.7 gerilerken, yıllık bazda %7.2 düştü. Et Fiyat Endeksi, aylık bazda sadece %0.1 gibi yataya yakın gerilerken, yıllık bazda %1.7 geri çekildi. Şeker Fiyat Endeksi ise aylık bazda %6.9 artışla Şubat 2017'den bu yana en yüksek seviyeye ulaştı.
Küresel bazda bu düşüşler görülürken, Türkiye'de gıda enflasyonunu Şubat'ta aylık bazda %7.36 artarken, yıllık bazda bakıldığında %69.33 yükseldi. Bir diğer önemli veri olan Türk-İş’in gıda fiyatları endeksine göre, Ankara’da yaşayan dört kişilik bir ailenin gıda için yapması gereken asgari harcama tutarındaki bir önceki aya göre %6,32 oranında artış gerçekleşti.
Türkiye ekonomisi 2022'de iç tüketimin katkısıyla beklentileri aşan bir büyüme performansı kaydetti. Ekonomi yılın tamamında %5,6 büyüdü. Yılın son çeyreğinde büyüme ise %3,5 olarak gerçekleşti. Son çeyrekte çeyreklik bazda büyüme ise %0,9 olarak kaydedildi. Sektörel performansa bakıldığında 2022'nin tamamında hizmetler sektöründeki çift haneli büyüme, buna karşın inşaattaki sert daralma dikkat çekti. 2021'de %24,9 büyüyen ihracat ise 2022'de %9,1 ile tek hanelerde büyüme gösterdi. Sektörel dağılıma bakıldığında 2022'de tarım sektörünün %0,6 büyüdüğü görüldü. 2022'nin son çeyreğinde tarımda %0,3'lük daralma kaydedildi. Tarımsal GSYH’nin 2021 yılında Yurtiçi GSYH’deki payı %5.5 iken %6.5’e çıktı.
Uzman Eller Programı Başvuruları Başladı!
Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı, Tarım Reformu Genel Müdürlüğü(TRGM) tarafından yürütülen “Uzman Eller Projesi” için 2023 yılı başvuru dönemi başladı.
Program kapsamında, kırsalda yaşayan/yaşamayı taahhüt edecek girişimci adayları desteklenecek. Programa başvuru için öncelikli koşul ise; tarım-gıda, su ürünleri ve hayvan yetiştiriciliği alanında eğitim almış olmak var. Fakülte, meslek yüksekokulları veya Milli Eğitim Bakanlığı’na bağlı teknik liselerden mezun olan girişimci adayları programa başvurabilir.
Uzman Eller programına başvuran girişimci adayları, belli kritere göre değerlendirmeye tabi tutulacak. Değerlendirme kriterleri içerisinde; başvuru sahibinin yaşı, eğitim durumu, cinsiyeti ve öz sermaye katkısı oranı puanlamaya etki edecek. Girişimci adaylarının gerçekleştirmek istedikleri projeler için, minimum 25 Bin TL(KDV hariç) öz sermaye ayırması gerekiyor. Tarım ve Orman Bakanlığı program kapsamında, %100 hibe oranı ile 250 Bin TL’ye kadar destek verecektir. Şartları karşılayan girişimci adaylarının, e-devlet şifrelerini kullanarak 8 Mayıs 2023 saat 23:59’a kadar başvurusunu tamamlaması gerekiyor.
Kuş Gribi Tekrar Gündemde!
2022 yılının ikinci yarısından itibaren Dünya’da yeniden kuş gribi konuşulmaya başlandı. Özellikle Amerika’da kuş gribi nedeniyle, kanatlı hayvan sektörü ciddi kayıplar yaşadı. İtlaf edilen kanatlı hayvanlar nedeniyle, bugüne kadar 600 Milyon Dolar’lık bir kayıp olduğu otoriteler tarafından belirtiliyor. Bununla birlikte, ABD’de geçtiğimiz yılın ikinci yarısından itibaren kanatlı hayvan eti ve yumurtada %150 oranında fiyat artışı rapor ediliyor.
2022 yılının Haziran ayından bugüne, rapor edilen tek insan kaybı Kamboçya’da gerçekleşmiş durumdadır. Geçtiğimiz yıllarda yaşanan salgın sonrası alınan tedbirler işe yaramış görünüyor. Fakat yine de kuş gribi nedeniyle çokça hayvan kaybı olan İspanya, İngiltere ve Almanya otoriteleri salgının tekrar insanlara bulaşması ihtimaline karşın hazırlık içinde olduklarını Dünya Sağlık Örgütü’ne bildirdiler.
Ülkemizde Ocak 20 tarihinde rapor edilen ilk vakadan sonra, yumurtacılığın başkenti olarak bilinen Afyonkarahisar’ın Başmakçı ilçesi ve Denizli’nin Honaz ilçelerinde 6.5 milyon kanatlı hayvanın bulaşı riski ya da bulaşı nedeniyle itlaf edildiği bildiriliyor. Türkiye’de henüz kamuoyuna açıklanmasa da, bölgede karantina uygulaması başlatıldığı Dünya Sağlık Örgütü’ne bildirildi. Ülkemizde henüz insana bulaşı rapor edilmedi. Kanatlı eti ve yumurta fiyatlarında artış bekleniyor.
Bugünün ve Yarının Gerçekliği; Kuraklık
Meteoroloji Genel Müdürlüğü tarafından yayımlanan 3 aylık kuraklık haritasında, Mersin dahil 15 ilde ‘Olağanüstü Kuraklık’ alarmı verildi.
Standart Yağış İndeksi(SPI) metoduna göre, hazırlanan 3 aylık haritada Türkiye’nin birçok bölgesinin olağanüstü kuraklık ile karşı karşıya kaldığı açıkça görülüyor.
Yayımlanan haritalara göre Mersin ile birlikte Bayburt, Erzincan, Yalova, İstanbul, Bursa, Kütahya, Afyonkarahisar, Konya, Ankara, Karaman, Kocaeli, Osmaniye, Ağrı ve Muş’un “olağanüstü kuraklık” tehlikesi altında olduğu anlaşılıyor.
Geçtiğimiz yıldan bugüne yaşanan bu tarımsal kuraklık tehlikesinin artışını üzülerek izliyoruz. Su yönetimi konusunda daha hassas olmamız gereken bir dönemden geçiyoruz. Bu kuraklık verime zarar verecektir. Kuraklık hali hazırda girdi maliyetleri oldukça yüksek olan, çiftçilerin bu masraflarına bir de sulama maliyeti ekleyeceği için bu durum gıda enflasyonunda artışa sebebiyet verecektir.
Ayrıca kuraklık sadece su kıtlığı riski demek değildir. Mevsim normallerinin üzerinde seyreden hava sıcaklıkları, hastalık ve zararlı popülasyonunu da artırma tehlikesi vardır. Kuraklık nedeniyle alışılmadık nebat hastalıklara yahut çeşitli haşere istilalarını sıklıkla duyabiliriz.
